Collaboratori
Servizi
Elisabeth Augustin, Veljko Barbieri, Anna Benincasa, Marco Bevilacqua, Ernst Bieber, Andrea Böhm, Marco Boscarato, Michele Bressan, Paolo Brinis, Gianni Caprioglio, Giuseppe Casagrande, Antonio Chiades, Andrea Ciprian, Arrigo Cipriani, Pino Coletta, Giovanni Cozzarizza, Adriano Del Fabro, Angelika Deutsch, Antonio Di Lorenzo, Massimo Donà , Paolo Donà , Michael Ellenbogen, Otello Fabris, Franco Favaretto, Paola Giagulli, Espedita Grandesso, Marina Grasso, Christa Hanten, Florian Holzer, Hans Kitzmüller, Denis Ivosevic, Stefan Köstenbauer, Daniela Kramaric, Lucio Leone, Peter Lexe, Giuseppe Longo, Renato Malaman, Albino Marchioro, Alberto Marcomini, Diego Marin, Nicoletta Martelletto, Antonino Padovese, Angelo Peretti, Predrag Matvejevic, Paolo Maurensig, Livio Missio, Alessandro Mognon, Fabrizio Nonis, Drago Orlic, Wolfram Ortner, Pietro Paglialunga, Morello Pecchioli, Bruno Peloi, Vitaliano Pesante, Edoardo Pittalis, Giannicola Pittalis, Giorgio Pressburger, Bepi Pucciarelli, Mario Rigoni Stern, Mariarosa Rigotti, Eva Rossmann, Nantas Salvalaggio, Giancarlo Saran, Carlo Sgorlon, Donato Sinigaglia, Davorin Skarabot, Jerko Sladoljev, Cristiana Sparvoli, Stefan Stabler, Maurizio Stancanelli, Nicola Stievano, Bostjan Tadel, Efrem Tassinato, Marzia Tempestini, Alessandro Tortato, Virginia Von Furstenberg, Alessandro Zangrando, Christoph Wagner, Marina Tagliaferri, Herbert Taschler.
Rubriche
Vini italiani, Michele Bressan
Vini austriaci, Ernst Bieber
Vini sloveni, Rivista Vino
Il distillato, Wolfram Ortner
Distillati a la Carte, Christa Hanten
L'enoteca, Pino Coletta
L'olio, Parola Giagulli
Il formaggio, Alberto Marcomini
Vivere l'Istria, Denis Ivosevic
Cuochi e Ricette, Franco Favaretto
La Carne, Fabrizio Nonis
Il Ristorante, Morello Pecchioli
Illustrazioni
Marco Marella, Luciano Pardon
Foto
Kristian Bissuti, Nevio Doz, Lamberto Fano, Ferdinand Neumüller, Davide Ortombina, Manuela Prossliner, Claudio Rizzi, Davor Saric, Stefano Scatà , Laura Tessaro, Renato Vettorato, Robert F. Weber, Suedtirolfoto
Traduzioni
Federica Tedesco, Peter Klöss
